Сочные и лёгкие котлеты

🍽 Нежные котлеты из фарша с добавлением овощей получаются сочными внутри и румяными снаружи — и всё это без капли масла. Отличный вариант для полезного ужина или обеда.

---

🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции)

• Фарш (куриный, индейка или смешанный) — 400 г
• Лук — 1 небольшая головка
• Морковь — 1 средняя
• Брокколи — 100 г (3–4 соцветия)
• Соль, перец или готовые специи — по вкусу

---

👩‍🍳 Способ приготовления

🥕 1️⃣ Подготовка овощей

Морковь натрите на мелкой тёрке.
Лук мелко нарежьте.
Брокколи порежьте небольшими кусочками, чтобы она равномерно распределилась в фарше.

---

🥣 2️⃣ Замешивание фарша

Фарш посолите, поперчите или добавьте любимые специи.

Добавьте подготовленные овощи и тщательно перемешайте до однородности. Овощи сделают котлеты более сочными и мягкими.

---

🧆 3️⃣ Формирование

Сформируйте небольшие котлетки одинакового размера — так они приготовятся равномерно.

Выложите их на пергамент в корзину аэрогриля в один слой.

---

🔥 4️⃣ Запекание

Готовьте при температуре 190°C в течение 12 минут.

По желанию можно один раз перевернуть котлеты для равномерной румяной корочки.

---

🍽 Подача

Подавайте горячими с лёгким салатом, овощами или йогуртовым соусом.
Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

---

💚 Почему это полезно?

Это сбалансированное блюдо с высоким содержанием белка и овощей:

• 🥩 Фарш — источник полноценного белка и витаминов группы B.
• 🥕 Морковь — богата бета-каротином (предшественником витамина A), полезным для зрения и кожи.
• 🥦 Брокколи — содержит витамин C, витамин K и клетчатку.
• 🧅 Лук — обладает природными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Приготовление в аэрогриле без масла снижает калорийность блюда и сохраняет натуральный вкус продуктов.

Лёгкие, сочные и питательные котлеты — отличный вариант для тех, кто заботится о своём рационе. ✨