Нежные кексы к чаю

Лёгкие, воздушные и ароматные кексики с натуральной сладостью ягод и хрустящими миндальными лепестками. Идеальны для уютного чаепития без тяжёлой выпечки.

---

🛒 Ингредиенты (на 6–8 кексиков)

• Греческий йогурт — 180–200 г (примерно 10 ст. ложек)
• Яйца — 3 шт.
• Рисовая мука — 10 ст. ложек
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Клубника свежая или сушёная — по вкусу
• Миндальные лепестки — по вкусу
• Сахар — 1 ст. ложка

---

👩‍🍳 Способ приготовления

🥣 1️⃣ Подготовка основы

В глубокой миске взбейте греческий йогурт, яйца и сахар до однородной массы.
Текстура должна стать гладкой и слегка воздушной.

---

🌾 2️⃣ Замешивание теста

Добавьте рисовую муку и разрыхлитель.

Перемешайте до консистенции густой сметаны.
Аккуратно вмешайте нарезанную клубнику.

---

🧁 3️⃣ Формирование

Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на ¾ объёма.

Сверху посыпьте миндальными лепестками — они придадут красивую румяную корочку и лёгкий ореховый аромат.

---

🔥 4️⃣ Выпекание

Готовьте в аэрогриле при температуре 160°C в течение 20 минут.

После приготовления дайте кексам остыть 10 минут — так они станут более упругими и сохранят форму.

---

🍓 Подача

Подавайте слегка тёплыми или полностью остывшими.
Отлично сочетаются с чаем, кофе или натуральным йогуртом.

---

💚 Почему это полезно?

Эти кексики — более лёгкая альтернатива классической выпечке:

• 🥛 Греческий йогурт богат белком и кальцием, поддерживает здоровье костей и микрофлору.
• 🥚 Яйца содержат полноценный белок и витамины группы B.
• 🍓 Клубника — источник витамина C и антиоксидантов.
• 🌰 Миндаль богат полезными жирами, витамином E и магнием.
• 🌾 Рисовая мука легче для пищеварения и делает текстуру воздушной.

Приготовление в аэрогриле требует минимум жира, а умеренное количество сахара делает десерт более сбалансированным.

Нежные, ароматные и полезные — идеальный вариант сладкого без лишней тяжести. ✨