Нежная курочка с сырной корочкой

🍗  Аппетитные куриные котлеты из рубленого филе получаются особенно сочными благодаря сыру и быстрому приготовлению в аэрогриле. Минимум лишнего жира — максимум вкуса.

---

🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции)

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 100 г (натереть)
• Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
• Соль, перец или любимые специи — по вкусу

---

👩‍🍳 Способ приготовления

🔪 1️⃣ Подготовка основы

Куриное филе нарежьте очень мелкими кубиками — почти «рубленая» текстура делает котлеты особенно сочными.

Переложите мясо в миску.

---

🥣 2️⃣ Смешивание

Добавьте яйцо, натёртый сыр, кукурузный крахмал и специи.

Тщательно перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
Масса должна быть слегка вязкой и хорошо держать форму.

---

🍽 3️⃣ Формирование

На лист пергамента выложите небольшие порции фарша.

Сформируйте тонкие аккуратные котлетки — так они быстрее приготовятся и получат румяную корочку.

---

🔥 4️⃣ Выпекание

Поместите котлеты в аэрогриль.

Готовьте при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки.

При желании можно перевернуть их в середине приготовления для более равномерного подрумянивания.

---

🥗 Подача

Подавайте горячими с овощным салатом, зеленью или лёгким гарниром.
Отлично подходят и для перекуса в лаваше или на цельнозерновом хлебе.

---

💚 Почему это полезно?

Эти котлеты — источник качественного белка и энергии:

• 🍗 Куриное филе богато нежирным белком и витаминами группы B.
• 🥚 Яйцо содержит полноценный белок, витамин D и холин.
• 🧀 Сыр — источник кальция и белка для поддержания костей и мышц.
• 🌽 Кукурузный крахмал помогает сохранить сочность без использования муки и большого количества жира.

Приготовление в аэрогриле позволяет готовить без обжаривания в масле, снижая общую калорийность блюда.

Лёгкие, сытные и универсальные — отличный вариант для полезного домашнего меню. ✨